Egg
Egg fra høns på beite. Hønene våre har tilgang til ferskt gress ute hele sommerhalvåret, og fôres med soyafritt fôr. På vinteren koser de seg inne i en drivhustunnel der de går på et tykt lag med hjemmeprodusert treflis.
Grønnsaker
Ferske grønnsaker fra markedshagen, dyrket uten sprøytemidler eller kunstgjødsel. Grønnsakshagen vår er basert på “no-dig” prinsippene der jorden ikke blir pløyd. Grønnsaks-bedene får derimot et lag med kompost hvert år, og får ellers være i fred. Dette gir en sunnere jord og et yrende mikrobe-liv som igjen gir grønnsaker med mer smak og høyere innhold av næringsstoffer.
Storfekjøtt
Dexter er en liten irsk kjøttferase, som finner seg godt til rette i ulendt terreng. Derfor passer de godt her på Stana. De går fritt ute hele året på både innmark og utmark, og går inn i fjøset når de vil. Kraftfor får de nesten ikke, bare litt til lokkemat.
De spiser både gress og bark, og steller kulturlandskapet godt. Slik er de også med på å opprettholde aktiviteten på slektsgården vår. Dyra har aldri hatt behov for antibiotika. De blir slaktet på Nortura sitt anlegg i Sandeid. Der blir kjøttet også skjært og vakuumpakket.
