Dexter er en liten irsk kjøttferase, som finner seg godt til rette i ulendt terreng. Derfor passer de godt her på Stana. De går fritt ute hele året på både innmark og utmark, og går inn i fjøset når de vil. Kraftfor får de nesten ikke, bare litt til lokkemat.
De spiser både gress og bark, og steller kulturlandskapet godt. Slik er de også med på å opprettholde aktiviteten på slektsgården vår. Dyra har aldri hatt behov for antibiotika. De blir slaktet på Nortura sitt anlegg i Sandeid. Der blir kjøttet også skjært og vakuumpakket.
Egg fra høns på beite. Hønene våre har tilgang til ferskt gress ute hele sommerhalvåret, og fôres med soyafritt fôr. På vinteren koser de seg inne i en drivhustunnel der de går på et tykt lag med hjemmeprodusert treflis.
Vi er et familiedrevet småbruk på Stana i Ullensvang. Her har slekten vår drevet gårdsdrift siden 1600-tallet. Vi låner konsepter fra permakultur og regenerativt landbruk for å produsere mat der dyrevelferd og klima er i fokus. Stana Lokalmat drives i dag av Bård Stana.
Epost: baard@stanalokalmat.no
Telefon: 903 61 186
Adresse: Stana 13, 5770 Tyssedal