Nettbutikk
Culott
Stana Lokalmat
kr 425.00/kg
1 på lager
Culott er et stykke fra hoften med et fettlag på oversiden. I Brasil heter det picanha, og der er det et av de mest populære grillstykkene.
Stek culotten hel med fettsiden ned først, på grill eller i ovn, til den er rosa inni. Skjær i skiver på tvers av fibrene.
Du ser vekten på hver pakke når du velger i nettbutikken.
Hvor på dyret
Hofte. Fra hoften, mellom ryggen og låret. Mørt og smaksrikt, godt til steking og grilling.
Slik lager du den
Omtaler
Ingen omtaler ennå