Nettbutikk
Flat Iron Filet
Stana Lokalmat
kr 425.00/kg
Utsolgt
Dette produktet er utsolgt
Se andre produkter →Flat iron kommer fra bogen og regnes som et av de møreste stykkene på dyret etter indrefileten. Den er godt marmorert og har mye smak.
Stek filetene raskt i en varm panne eller på grillen, og server dem rosa. Skjær i skiver på tvers av fibrene når kjøttet har hvilt.
Du ser vekten på hver pakke når du velger i nettbutikken.
Hvor på dyret
Bog. Fra skulderen. Muskler som har jobbet og har mye smak. Noen stykker er møre nok til biff, andre blir best langtidsstekt.
Slik lager du den
Omtaler
Ingen omtaler ennå